Humus Yemeğinin Püf Noktası

Humus yemeği yaparken nohutu haşladığınız suyu boşa dökmeyin. Nohutu rondodan geçirdikten sonra kıvamını ayarlarken bu sudan kullanırsanız yemeğiniz daha lezzetli ve daha besleyici olur.
Ama o zaman çok gaz yapar diyeceksiniz biliyorum. Fakat, zaten içine karıştıracağınız 1-2 kaşık kimyon gaz yapmasını önleyecektir. Hiç merak etmeyin. Kimyon zaten mecburen koyuluyor biliyorsunuz, kimyonsuz humus lezzetli olmaz.