Pilavınızın tane tane ve beyaz olması için, pişireceğiniz tencereye incecik bir dilim limon koyun. Ayrıca pilavın pirincini yıkadıktan sonra süzüp iyice (helva kavurur gibi) kavurun. Daha sonra suyunu ve tuzunu ve limon dilimini ilave ederek pişmeye bırakın. Suyunu tam çekmeden ateşi söndürüp dinlenmeye bırakın ki, ısıtırken dibi yapışmasın.
