Bitki çayları da demleme süresi sonunda demlikten çıkarılmalıdır.
Sallama çaylara önem vermeyin. Çay harmanının tozlu kısmını o küçücük paketlere koyuyorlar. Kolaylık olsun diye birçok insan bunları tercih etmek durumunda kalıyor. Ama mümkün olduğu kadar almamaya özen gösterin. Normal paket çaylar da bazen tozlu gibi olduğunda demliğe kuru çayı koyduktan sonra bunu sıcak suyla yıkayanlar var, bu uygulama çok yanlış. Çayı hiç yıkamayın demiyorum, yıkayın fakat, ta en başta ocağa çay suyu koyarken demliğe de çayı atıp soğuk suyla çalkalayıp süzün, alttaki su kaynayıncaya kadar demlik ısınsın. Kaynayan suyla da çayınızı demleyin bakın pırıl pırıl bir dem olacaktır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder