Reçel Küflenmesin Diye

Reçelinizi küflenmeden saklamak için, reçelin bulunduğu kavanozun ağzına yağlı kâğıt koyarak, kapağını sıkıca kapatın.

Meyve salatası

Meyve salatasının kararmaması için soyduğunuz meyveleri limon suyundan geçirirseniz kararmasını önlersiniz.

Mayonezin Çabuk Bozulmaması İçin

Evde mayonez yaparken, zeytinyağı yerine susam yağı kullanın. Mayonezinizin daha uzun süre bozulmadan dayandığını göreceksiniz.

Mayonez hazırlamanın püf noktaları

Eğer sos kesilirse, bir yumurta sarısını 2-3 damla sirke ile çırpın ve yeterli miktarda zeytinyağı ile koyulaştırın. Bu karışımı kesilen sosa çırparak yedirin.

Yeşilliklerin daha uzun süre taze kalması için ne yapmalıyım

Bir saat su dolu kabın içinde bekletip çıkarın sonra kağıt torbaya koyup açık kısmı aşağı gelecek şekilde buzdolabına yerleştirin. Bu şekilde ortalama 10 gün kadar dayanır.

Marmelat yaparken

Evde marmelat yaparken içine birkaç tane kuru üzüm atarsanız daha canlı bir renk kazanır.Ayrıca kıvamı da güzel olur.

Mantar pişirirken kararmaması için ne yapılır

Pişirmeye başlamadan önce limonlu ve tuzlu suyun içinde biraz bekletin. Teflon olmayan bir tencere veya tava kullanın. Zira teflonda pişerken de kararma olur.Pişerken  içine biraz da limon sıkın.