Şekerlemelerin Birbirine Yapışmasını Önlemek İçin Ne Yapılır

Misafirleriniz için şekerlikte yada kutuda sakladığınız şeker veya şekerlemelerin birbirine yapışmaması için, üzerlerine ince elenmiş mısır nişastası serpip karıştırınız.

Şeker, Şekerleme, Püf noktası

Patates Kızartmanın Püf Noktası

Patates kızartırken iki şeye dikkat edin.
      1. Soyup doğradıktan sonra bol su ile çalkalayıp, kuru bir bezle iyice kurulayın. Çünkü kesik yerlerinde açığa çıkan nişasta, tıpkı bir tutkal gibi parçaları birbirine yapıştırır.

      2. Kızarttığınız patatesleri hemen tabağa alıp tuzlayın. Çünkü tuz fazla yağı ve buharı emerek kızartmanın çıtır olmasını sağlar.